Диета при раке желудка — полезные и запрещенные продукты

Достаточно часто пациенты недоумевают, чем способна помочь диета при раке желудка? Может ли определенная система питания облегчить состояние больного при тяжелой онкологии?

Врачи утверждают, что грамотно составленный рацион в период лечения злокачественных новообразований способен усилить эффективность терапии, ускорить процесс восстановления организма. Следует отметить, что никакая диета не способна излечить от рака желудка, но можно обратиться за помощью на сервисе https://patient-mt.ru/gde-lechitsya/lechenie-v-germanii/lechenie-raka-v-germanii/ для получения дополнительной информации. При комплексном лечении, которое включает в себя терапевтические и хирургические процедуры, а также правильное питание, увеличиваются шансы пациента на выздоровление.

Принципы питания при раке желудка

В период интенсивной терапии (в процессе радиационного облучения и химиотерапии) соблюдение определенного рациона питания обязательно. Оптимально составленное меню восстановит обменные процессы, нормализует энергетический баланс организма, уменьшит интенсивность побочных эффектов агрессивных лекарственных веществ.

питание после удаления желчного пузыря

При составлении меню при раке желудка важно взять за основу следующие принципы:

  1. Количество животных жиров необходимо максимально уменьшить. Доля этих компонентов не должно превышать 30% суточного рациона. К ним относится животный жир, сливочное масло, молочные продукты с высокой жирностью (сливки, сметана, сыр).
  2. Прием пищи должен быть добрым (оптимально шестиразовое питание).
  3. Обязательно увеличить долю в меню растительной клетчатки. В день пациент должен съедать не менее 500 г свежих фруктов и овощей.
  4. Обязательно включение в рацион зелени (петрушки, сельдерея, базилика).
  5. Из меню исключается сдобная выпечка, все кондитерские изделия, максимально ограничивается употребление сахара.
  6. Нужно пить как можно чаще свежевыжатые овощные и фруктовые соки, ежедневно готовить смузи (измельченные до однородной консистенции фрукты или овощи).
  7. Все продукты, содержащие крахмал, исключаются из рациона (картофель, шлифованный рис, кукуруза).
  8. Пища при приготовлении не солится. Этот ингредиент добавляется во время приема пищи (но не более 5 г в сутки).

А также категорически исключается алкоголь и кофеинсодержащие напитки.

Полезные продукты при раке желудка

Существует ряд пищевых компонентов, способствующих облегчению симптомов онкологического процесса и ускоряющих процесс регенерации поврежденных тканей.

Какие продукты полезны при раке желудка:

  • ламинария;
  • брокколи, цветная и савойская капуста;
  • лиственный салат, петрушка, укроп, крапива;
  • травяной чай;
  • нежирные кисломолочные продукты (творог, простокваша, брынза, ряженка);
  • овощные протертые супы и пюре;
  • крупяные каши.

Все блюда подаются в теплом виде. Горячая и холодная еда под запретом, готовые и свежие продукты перед едой тщательно перетираются.

Термическая обработка щадящая – продукты питания готовятся преимущественно на пару, отваливаются или тушатся. Жареная и копченая пища под запретом.

Основной упор при раке желудка делается на овощные блюда – супы, рагу, пюре. Обязательно употреблять молочные продукты, крупяные изделия, свежие фрукты в большом количестве. Допустимо включение в меню макарон, но только из твердых сортов пшеницы.

Запрещенные продукты

Категорически запрещено есть маринованные, соленые, жареные, копченые и жирные блюда. Необходимо исключить продукты, в составе которых содержатся ароматизаторы, консерванты, красители, стабилизаторы и прочие химические вещества. Эти ингредиенты способны негативно сказаться на состоянии желудка, спровоцировать рост опухоли и ухудшить самочувствие больного.

рецепты блюд, которые можно употреблять при гэрб

Список запрещенных при раке желудка продуктов:

  1. Крепкие мясные и рыбные бульоны.
  2. Пряные соусы, специи, усилители вкуса.
  3. Любая консервированная продукция.
  4. Агрессивная пища: острые приправы (в том числе перец, лук, чеснок, хрен, горчица).
  5. Запрещен уксус и соевый соус.
  6. Грубая, термически или механически необработанная пища: фрукты и овощи с кожицей, орехи, сухофрукты.
  7. Алкоголь.
  8. Продукты быстрого питания: фаст-фуд, чипсы, сухарики.
  9. Сосиски, колбасы, копчёные сыры.
  10. Шоколадные и кондитерские изделия.
  11. Кофеинсодержащие напитки: кофе, черный чай, кока-кола, пепси, энергетики.

Диета при раке желудка помогает поддержать организм больного при тяжелом онкологическом процессе.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика